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清蒸大闸蟹

by 祺祺家的私房菜
清蒸大闸蟹的做法

食材明细

主料
辅料
  • 生姜 适量
  • 酿造醋 适量

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：1
    1
    大闸蟹一定是活的哦
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：2
    2
    用小毛刷把蟹全身刷一下，冲洗干净
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：3
    3
    生姜切片和末
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：4
    4
    剪去脚环，放入姜片，冷水上锅，盖上锅盖，隔水开蒸。
  • 清蒸大闸蟹的做法步骤：5
    5
    水烧开后再蒸25分钟，金灿灿的，让人口水欲滴的清蒸大闸蟹就展现在你的眼前，姜末倒入醋中，美味！

小窍门

上品的蟹，不沾醋也可，它本身就有种淡淡的香甜
来自 美食天下 祺祺家的私房菜 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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