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西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面适量
鸡蛋两个
西红柿 一个

辅料

食用油 适量
香葱少许
香菜少许
葱花少许
盐少许
生抽少许
香油少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
准备食材。
2
西红柿削皮，切成小块，香菜，香葱，葱切成小段，鸡蛋打散备用。
3
油烧热放葱花爆香。
4
把打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒。
5
然后把切好的西红柿放锅里，翻炒，放盐，生抽调味，倒出来。
6
锅里加水，把挂面放进去。（因为挂面很筋道，所以提前放入）。
7
锅烧开后，煮上几分钟，快熟的时候。
8
快熟的时候，把炒好的西红柿鸡蛋倒入锅里，搅拌均匀，调味。
9
端锅关火的时候，放入香菜，香葱，放入少许的香油。
10
盛入碗里，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好了。

来自美食天下指间旋律的作品

使用的厨具：炒锅

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