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炝芥菜
炝芥菜的做法步骤
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1芥菜头洗净。 -
2切成均匀的细丝。
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3热锅冷油，放入花椒粒炒香，捞出不要，放入切好的芥菜丝翻炒。
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4炒至断生即可，装入密闭容器。
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5用塑料袋包严，起密闭保温作用。
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6闷上一宿，放盐、香油、辣椒油拌，呛辣刺鼻，非常好吃。
来自 美食天下 清风022 的作品
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