白萝卜烧肉
白萝卜烧肉的做法步骤
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1猪后腿肉洗净切块,调料准备好; -
2白萝卜洗净;切成块; -
3炒锅烧热倒入油,下入葱姜、八角、干辣椒爆香; -
4倒入肉块翻炒; -
5肉块变色时,调入酱油、盐、糖、一点点醋、料酒; -
6加入没过肉块的水,大火烧开; -
7盖上盖子焖烧30分钟; -
8肉有7分熟时倒入萝卜块; -
9再炖20分钟即可。
小窍门
总之,萝卜烧肉,萝卜比肉还好吃。
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