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五彩寿司蛋糕

淡漠以清心

五彩寿司蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

新焖米饭 320g

辅料

紫菜 2枚
粉色鱼松 6g
青海苔 2g
蛋 2个
鲜鱼子 70g

配料

寿司醋 15g
三叶 2枚
盐适量
胡椒适量
色拉油 适量

咸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

五彩寿司蛋糕的做法步骤

1
将新焖米饭，寿司醋放到一起搅拌均匀。
2
从中分3等份，一份白米饭，一份加入青海苔。
3
另一份加入粉色鱼松。
4
蛋液加入少许盐，胡椒之后，搅拌均匀备用。将四角锅里放上色拉油加热，然后倒入蛋液煎至表面金黄。
5
.........
6
将5中煎好的蛋切成5cm长的鸡蛋丝备用。
7
将鲜鱼子洗净，用厨房用纸擦干表面的水分备用。将2中的米饭按照青海苔饭，粉色鱼松饭，夹上紫菜，然后是白米饭的顺序平铺放到模子中。
8
将7从模子中取出，用刀给中间切开，再摞上。
9
........
10
然后将8再分成2等份，装盘。然后用鸡蛋丝和鲜鱼子，三叶装点即可。
11
当然根据自己的口味和爱好，可以用别的材料来代替。这个里面是放了鱼肉条的。卷起来像蛋糕卷。

来自美食天下淡漠以清心的作品

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