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拔丝苹果

by 相爱@十指相吸
拔丝苹果的做法
“家里没有淀粉了，就用了糯米粉，实验证明效果不错。”

食材明细

主料
辅料

拔丝苹果的做法步骤

  • 拔丝苹果的做法步骤：1
    1
    材料：糯米粉
  • 拔丝苹果的做法步骤：2
    2
    材料：苹果、白糖。
  • 拔丝苹果的做法步骤：3
    3
    苹果去皮，洗干净。
  • 拔丝苹果的做法步骤：4
    4
    苹果去蒂、去芯切成块。
  • 拔丝苹果的做法步骤：5
    5
    切成小块状装在盒子里。
  • 拔丝苹果的做法步骤：6
    6
    放适量盐，加清水，把苹果泡在盐水里以防氧化。
  • 拔丝苹果的做法步骤：7
    7
    糯米粉中加适量水，调成糊状。
  • 拔丝苹果的做法步骤：8
    8
    将苹果放入面糊中裹均匀。
  • 拔丝苹果的做法步骤：9
    9
    油锅烧热，放入苹果丁小火炸。
  • 拔丝苹果的做法步骤：10
    10
    翻动苹果丁以免粘锅。
  • 拔丝苹果的做法步骤：11
    11
    待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。
  • 拔丝苹果的做法步骤：12
    12
    锅中放少许油，放入白糖。
  • 拔丝苹果的做法步骤：13
    13
    小火，慢慢翻炒白糖，白糖化至糖浆。
  • 拔丝苹果的做法步骤：14
    14
    放入苹果丁裹上糖浆。
来自 美食天下 相爱@十指相吸 的作品

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