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榨菜肉丝炒高粱米饭

榨菜肉丝炒高粱米饭的做法

5张图片

“这个榨菜肉丝炒饭真的很好吃，就连一向不沾咸菜的孩他爸都要多吃上一碗。”

食材明细

主料

猪肉 1块
高粱米饭 1碗
榨菜 1袋

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

榨菜肉丝炒高粱米饭的做法步骤

1
准备高粱米饭和榨菜备用。
2
猪肉洗净备用。
3
猪肉切丝。
4
油热后放入肉丝翻炒至发白。
5
洒入葱姜末翻炒。
6
倒入少许酱油。
7
倒入榨菜翻炒。
8
倒入高粱米饭。
9
出锅前洒少许精盐调味，因为榨菜本身很咸，盐量要酌情减少。

小窍门

1、肉丝提前腌制会更入味，咱因为着急，这步省略了。
2、榨菜含盐量很高，炒饭时盐量可酌情减少。

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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