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紫菜蛋花汤独家

香飘我家厨房

紫菜蛋花汤的做法

2张图片

食材明细

主料

紫菜 20g
鸡蛋 2个

辅料

盐 1匙
香菜 1颗
油 2匙
十三香 一匙
洋葱一个

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜蛋花汤的做法步骤

1
泡发的紫菜清洗干净。
2
香葱切段。
3
炒锅烧热加油放葱段爆香。
4
加两碗水。
5
水开加紫菜。
6
鸡蛋两个。
7
打散。
8
锅中烧开水，调小火，加入鸡蛋液。缓慢搅拌，蛋液凝固就关火。
9
加香菜出锅。摆上洋葱做装饰。汤鲜味美。

小窍门

蛋液凝固就关火，要不鸡蛋液就不嫩了。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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