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草莓酸奶
草莓酸奶的做法步骤
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1原味浓酸奶，5～7厘米直径汤勺，三勺酸奶(原味浓酸奶做法请看我的菜谱原味浓酸奶)。 -
2全脂纯牛奶10ml，配以小勺。
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35克烘培勺，一勺草莓酱。
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4搅拌匀后食用。
小窍门
1.原料配方比例，是根据我做的原味浓酸奶的酸甜度而调配的。
2.我做的原味浓酸奶，是刚好可直接食用的酸甜度，所以加果酱调味，为避免口味偏甜，加入纯牛奶降低甜度。
3.加全脂纯牛奶，既保证奶香，有保证甜度合适，还可使酸甜味更柔和，不突兀，口感不会太浓稠。
4.若酿制的原味浓酸奶甜味偏淡，可减少纯牛奶用量，或不用。
5.果酱可改用其他口味的鲜果酱，果酱可网购，可自制。
2.我做的原味浓酸奶，是刚好可直接食用的酸甜度，所以加果酱调味，为避免口味偏甜，加入纯牛奶降低甜度。
3.加全脂纯牛奶，既保证奶香，有保证甜度合适，还可使酸甜味更柔和，不突兀，口感不会太浓稠。
4.若酿制的原味浓酸奶甜味偏淡，可减少纯牛奶用量，或不用。
5.果酱可改用其他口味的鲜果酱，果酱可网购，可自制。
