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香辣鱼片

by 952541191
香辣鱼片的做法
“微辣，主要是香。老吃清蒸的也没多大意思了，买条鱼来，取下肉，剩下的鱼头鱼骨用来煮汤，一鱼两吃，不错。”

食材明细

主料
辅料

香辣鱼片的做法步骤

  • 香辣鱼片的做法步骤：1
    1
    活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟
  • 香辣鱼片的做法步骤：2
    2
    热油下锅炸熟
  • 香辣鱼片的做法步骤：3
    3
    锅内余少许油爆香蒜片。
  • 香辣鱼片的做法步骤：4
    4
    再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开
  • 香辣鱼片的做法步骤：5
    5
    放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，翻勺出锅
来自 美食天下 952541191 的作品

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