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传说中的馒头

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传说中的馒头的做法

1张图片

“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”

食材明细

主料

酵母适量
面粉适量

辅料

糖适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

传说中的馒头的做法步骤

1
把酵母与温水一起搅拌均匀倒入面粉中，揉成一团，揉到光滑不粘手。
2
然后盖上盖子或保鲜膜，静置两小时，等发成一两倍大，就行了,我呢，这个步骤等了三四个小时，纯属在考验我的耐心，还好有发那么一点点，不然我又前功尽弃了。
3
这是就可以洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，然后揉成长条,用刀切成同等大小的面疙瘩,直接放锅里静置5分钟左右后开火。注:锅里面要下冷水。
4
15分钟就可以熄火，这时先不要揭锅盖，等5分钟后再打开，这时就可以享用了。
5
这是我把剩下的面顺便拿去炸.就成了这种像油条的油条了...
6
炸焦了~~~~~
7
下次再做个美观点的

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