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客家酿苦瓜
客家酿苦瓜的做法步骤
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1苦瓜切段去瓤备用。 -
2肉洗净剁成肉末，香菇剁成碎备用。
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3肉洗净剁成肉末，香菇剁成碎备用。
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4水淀粉备用。
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5苦瓜摆盘，把拌好的肉馅酿入苦瓜中，每个上面加上一个枸杞装饰。
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6冷水上锅蒸。
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7蒸约十分钟左右取出，蒸苦瓜的原汁倒入炒锅中。
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8加少许的生抽，加水淀粉勾芡。
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9淋到蒸好的苦瓜上即可。
来自 美食天下 香香83 的作品
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