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土豆烧鸡翅

双鱼座米屑儿

土豆烧鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 6个
小土豆 8-10个
姜 2片
蒜 2瓣

辅料

冰糖 8-10颗
料酒 1大勺
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

土豆烧鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。
2
小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。
3
姜蒜切好备用。
4
锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。
5
熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。
6
放姜蒜一起爆香。
7
倒料酒、盐和鸡精。
8
放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。
9
大概20-30分钟后，汤汁浓稠，转大火收汁即可。

来自美食天下双鱼座米屑儿的作品

使用的厨具：炒锅

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