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花样美食＃西红柿鸡蛋豆腐汤

阳台上的草莓

花样美食＃西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩豆腐 150g
西红柿 1个
鸡蛋 1只
生菜 50g
水淀粉 适量
香菇适量

辅料

盐 1匙
生抽 1匙
醋 1匙
香油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤

1
西红柿，嫩豆腐，香菇，生菜切碎，鸡蛋打散。
2
汤锅做水，水快开时放入西红柿，香菇。
3
煮开后再放入豆腐。
4
豆腐再煮开后先勾入水淀粉，再打入蛋液搅成蛋花。
5
最后放入生菜，盐，生抽，醋，调味，关火点香油即可。
6
成品图。

小窍门

绿色蔬菜起色彩点缀做用，可用自己喜欢的蔬菜。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：汤锅

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