大蒜冰糖水
大蒜冰糖水的做法步骤
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1准备好大蒜和冰糖。 -
2将大蒜去皮切成薄片,静置10-15分钟。 -
3锅内加入一小碗清水煮沸。 -
4加入大蒜片和冰糖,再次煮沸后调最小火。 -
5加盖煮10-15分钟即可。
小窍门
1、大蒜切薄片静置,可以使蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素。
2、煮熟后几乎没有大蒜的辛辣味,可以和蒜片一起服用。
2、煮熟后几乎没有大蒜的辛辣味,可以和蒜片一起服用。
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