丝瓜蛋汤
丝瓜蛋汤的做法步骤
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1准备好材料,丝瓜去皮。 -
2丝瓜切片,蛋打散。 -
3热锅冷油下丝瓜大火快炒。 -
4丝瓜炒软后,加入一大碗水。 -
5水开缓缓加入蛋液。 -
6蛋液凝固,调入适当盐。
小窍门
烧丝瓜要先将丝瓜炒软,直接放在汤里煮,丝瓜一下子煮不软,而且会发黑。
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