蒸藕饼
蒸藕饼的做法步骤
-
1莲藕一节洗净。 -
2刨皮并磨成蓉,加少许盐拌匀。 -
3五花肉剁成蓉,加入一茶匙盐、半茶匙糖、二茶匙生抽调味。(这个菜主要是吃材料本身的味道,所以调料就不要下太多,太杂,保证这个菜的清爽)。 -
4将调好味的肉末和藕蓉倒在一起。 -
5充分搅拌均匀,使肉与藕充分的溶合。 -
6倒入碟子内用勺子稍稍压平。 -
7洒上葱粒。 -
8上蒸架蒸十五分钟即可。 -
9好吃又下饭的藕饼做好了。









