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梅干菜烧肉

梅干菜烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

梅干菜 适量
五花肉 适量

辅料

生姜片 适量
酱油适量
玉米油 适量
米酒适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

梅干菜烧肉的做法步骤

1
将梅干菜浸泡几小时，洗净后拧干。
2
将梅干菜切成2cm左右的段。
3
将五花肉洗净沥干切块。
4
锅中放入少量的玉米油烧热，放入五花肉煸炒至出油，尽量多出些油。
5
放入生姜片煸炒。
6
倒入适量的米酒爆一下。
7
倒入酱油烧制几分钟，至上色。
8
倒入梅干菜翻炒均匀。
9
加入适量的水，大火烧开后改小火烧制20分钟左右，调味收汁即可关火。

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