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红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1超市买的散装的带鱼段。 -
2将带鱼段改刀剁成小段，放少许盐腌制10分钟。
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3沥干水分，加入淀粉。
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4带鱼和淀粉抓匀。
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5油七成热，将带鱼逐个下锅炸。
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6炸至金黄色捞出。
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7准备葱蒜姜备用。
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8锅内留少许底油，直接将炸好的带鱼下锅。
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9加入葱蒜姜、盐、料酒、酱油、少许白糖，再加入一小碗水。
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10小火炖20分钟収汁出锅。
来自 美食天下 晴天妹儿 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
