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飘香土豆片

飘香土豆片的做法

4张图片

“记得小时候，外公每年都要种上许多土豆，挖回来晾干后储存在通风处，整个冬天几乎天天都少不了一餐土豆，即使是天天都吃，却怎么也吃不厌，外婆也总会变着花样做。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

红椒适量

配料

香葱适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

飘香土豆片的做法步骤

1
准备好材料。
2
土豆下锅煮熟。
3
煮熟的土豆剥去皮切厚片，红椒切丁、香葱切段。
4
热锅冷油下土豆片小火稍煎。
5
加入适量盐，稍炒。
6
加入红椒丁改中火炒至断生。
7
入葱段炒匀出锅。

小窍门

不怕上火的亲，煎土豆片时，时间煎的久一些会更香哦。

来自美食天下面朝阳光的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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