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木须肉
木须肉的做法步骤
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1瘦猪肉1大块，木耳3朵左右备用。 -
2鸡蛋3个和1根黄瓜备用。
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3将猪肉切成片，葱姜丝备用。
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4黄瓜切成片改小片，木耳撕成小朵。
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5鸡蛋调成糊糊备用。
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6肉片里放淀粉和2勺蛋液。
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7肉片抓匀后的状态。
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8锅内多放一些油，肉片下锅开始炸。
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9肉片炸至变色后捞出备用。
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10起过放油，油热后把蛋液倒入锅内。
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11鸡蛋边煎边搅拌成碎块，盛出来备用。
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12再起锅放入底油，加入葱姜丝，料酒。
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13放入肉片煸炒。
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14加入黄瓜片和木耳翻炒，加入盐和鸡精。
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15快熟时加入鸡蛋，翻炒均匀就可出锅。
来自 美食天下 晴天妹儿 的作品
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