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酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末的做法步骤
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1准备材料。 -
2油锅加热后，倒入肉末进行煸炒。
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3再加入剁椒。
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4肉末、剁椒一起煸炒至熟。
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5把肉末剁椒盛出，备用。
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6再把酸豆角放入油锅中煸炒。
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7盖上盖子闷上一会儿。
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8将肉末剁椒倒入锅中，与酸豆角一起煸炒，再加糖、盐即可出锅。
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9再配上粥和馒头，就行了。
小窍门
1、可以在肉末中加点淀粉，炒出来的肉末很嫩。
2、在腌制酸豆角的时候已经加盐了，所以在煸炒时盐要少放些，避免过咸。
2、在腌制酸豆角的时候已经加盐了，所以在煸炒时盐要少放些，避免过咸。
来自 美食天下 lian200706 的作品
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