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“花旗参有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

竹丝鸡（乌鸡）则可补血、补肾。

已过白露很快就秋分，可是毫无秋意的广州仍然燥热啊，30多度的秋老虎热的人烦躁。花旗参竹丝鸡汤，材料简单，益气养胃，清热提气，燥热的季节用花旗参降火啦。

竹丝鸡半只，大概1斤多些，花旗参10克，加点瘦肉一起煲，汤水比较温润些。甘甜。”