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鱼香肉丝独家

家有小厨娘

鱼香肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 500g

辅料

辣椒 2个
胡萝卜 1个
木耳 1碗
葱 1个
蒜 4瓣
糖 2勺
醋 1勺
蚝油 1勺
盐 1勺
老抽 1勺
生抽 2勺
淀粉 3勺
十三香 1勺

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
将猪里脊肉，胡萝卜，辣椒，提前泡好的木耳切成丝。碗汁用糖，醋，老抽，生抽，盐，耗油，淀粉，水，调好待用。
2
锅中放油，先放入切好的肉丝，葱花，加十三香炒熟。然后放入切好的配菜，继续进行翻炒。
3
炒好后，加入蒜末，碗汁，继续翻炒。
4
翻炒到汤汁收尽，菜颜色鲜亮，即可出锅。

来自美食天下家有小厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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