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“土豆炖海带是大连人的做法，我也是来大连后学会的，大连海菜盛产非常丰富，品种多。有海白菜，海带，裙带菜，眼毛菜，紫菜等都是海藻类。弄的我都眼晕，今天给大家奉上这款炖菜是用的海白菜，汤汁味道鲜美，土豆面乎乎的，海白菜嚼着有韧劲，棒骨肉更不用提了小火慢炖的香。天气逐渐凉了，多吃点炖菜暖胃，身心舒畅。多吃海藻类延年益寿，排毒，防辐射，头发黑有光泽。”