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芒果鲜虾
芒果鲜虾的做法步骤
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1芒果去皮，切小块，胡萝卜切丁。 -
2新鲜虾仁洗净，将虾背上的线去掉，与蛋青、水淀粉拌匀待用。
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3锅中放2勺植物油，烧热后下将虾仁到入锅内翻炒、时间不用太长，虾仁由透明的变味白色盛出。
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4锅中另放少许油，下胡萝卜。
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5下豌豆。
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6然后再倒入虾仁、芒果略炒，起锅前加入盐,鸡精。
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7盛入盘中。
