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炸响铃

炸响铃的做法

1张图片

“每逢过年，婆婆总要做炸响铃，腐皮脆，猪肉鲜，儿子超爱吃。于是偶便自己学着做，做着做着也就会了，这水平好象也不亚于婆婆的了。”

食材明细

主料

鲜猪肉 半斤

辅料

腐皮五张
鸡蛋一个
盐二勺
鸡精半勺
葱五根

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸响铃的做法步骤

1
鲜猪肉剁成末加盐鸡精和葱花拌匀备用。
2
腐皮匀抹一层蛋液平放后在一边均匀放肉末。
3
将腐皮小心卷起用蛋液再封口。
4
将腐皮肉卷切成小段。
5
锅内倒油烧热。
6
加入切好的腐皮卷炸至金黄色。
7
出锅装盘即成。

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