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《客家菜》让油豆腐
让油豆腐的做法步骤
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1备好所需材料。 -
2将香菇、肉、葱切末备用。
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3撒入盐、酱油、淀粉、适量油。
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4搅拌均匀腌制10钟。
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5烧适量水烧开，将白菜过一下水，变软即可，捞出备用。
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6将肉馅让进豆腐里即可。
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7将肉馅让进切好的苦瓜里，白菜摊平将肉馅包起来即可。
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8起油锅，逐个把包好的让豆腐、让苦瓜、包菜放进锅里（豆腐的开口朝下）然后放一碗水小火焖至熟即可.
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9成品就是这样啦,开饭咯
小窍门
1.白菜一定要用开水过水，不然很脆不好包。。
来自 美食天下 裴香香 的作品
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