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辣条辣片

快乐小厨娘😊

辣条辣片的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐皮 200g

辅料

辣椒面 适量
芝麻适量
盐适量
鸡精适量
白砂糖 适量
孜然适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

辣条辣片的做法步骤

1
准备配料，泡发的豆腐皮、辣椒面我用的是两种混合，一种粗的，一种细的，芝麻少许
2
油温烧至六成热，把豆皮放进去炸一下，不要太干哦，不然会太硬了
3
炸好的豆腐皮沥干油
4
沥干油的豆皮装盘待用
5
锅中留少量油倒入辣椒炒香
6
豆腐皮倒进去翻炒一下，加入少许盐、鸡精、糖
7
最后加入孜然粉继续翻炒均匀
8
出锅

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使用的厨具：炒锅

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