排骨洗净，切成小块，用几片姜和一勺黄酒，焯水。

捞出焯过水的排骨备用。

玉米斩段，胡萝卜去皮切块，莲藕去皮切片。

黑木耳泡发洗净，略切几刀。

把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中，生姜洗净切片放入，再放入一包炖肉料包，加水没过食材，倒入一勺黄酒，然后用“煲汤”功能煲制；煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。