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家常小炒----肉丝炒豇豆

家常小炒----肉丝炒豇豆的做法

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食材明细

主料

豇豆 400克
瘦肉丝 少许

辅料

色拉油 20克
葱末 3克
姜末 3克
淀粉少许
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝炒豇豆的做法步骤

1
将豇豆去筋后清洗干净，切成段，装入盘中待用。
2
将葱姜切成末，瘦肉切成丝待用。
3
用淀粉将瘦肉丝搅拌一下待用。
4
热锅放油，爆香葱姜末，下入瘦肉丝炒散。
5
倒入豇豆翻炒均匀，炒至断生。
6
加入精盐，五香粉，少许清水。
7
翻炒均匀，稍微烧一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅装入盘中即可。

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