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烧茄子
烧茄子的做法步骤
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1茄子洗净。 -
2切成几段，并切成小块块，注意底部不要切断。
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3泡一下，然后裹上干粉。
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4过油，炸至金黄色。
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5将葱、蒜、青红椒、肉切成碎末。
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6炝锅，将各种沫倒入锅中煸炒至出香味。
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7将炸好的茄子放入锅中，小火烧三五分钟。
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8出锅。色泽艳丽，葱香四溢。
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