青梅酒
青梅酒的做法步骤
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1青梅用盐水泡半小时,再搓洗一下用牙签挑去果蒂。 -
2青梅洗净后晾干表面水份 -
3在盆里倒上两斤白酒,晾干的青梅放进酒里在过一下,如果想泡酒的时间更快可以在此时用牙签在青梅表面扎几个孔,能够加速青梅汁渗进酒里 -
4泡酒的罐子洗净晾干,也用一点白酒倒进罐子里来回摇动一下。准备好后就把青梅放进罐子里,铺满一层再撒上一层的冰糖,都铺完后再倒入剩下的5斤白酒。剩下的一切就交给时间啦。 -
5一般泡三个月以上就能喝了,时间越久越醇厚,慢慢喝可以喝到来年呢。幸福! -
6这是大概泡了10天的,青梅表面有孔所以比较快的都浮上来。






