首先：准备一下食材，分别是：面条，茄子，西红柿，洋葱，西兰花，猪肉，虾

其次：在西红柿顶部切个十字，入沸水煮一会

放入冷水中，西红柿的皮已经脱落了很多，这时只要轻轻一撮，就可以把皮剥掉了

西兰花下沸水，加一些盐巴

同样放入冷水中，使西兰花保持脆脆的口感

然后：下面条，用筷子搅一下，加盖子煮一会

面条熟了~~~

沥干水，加一点点油拌一下，防止粘黏哦~

接着：将猪肉，茄子，洋葱切成丁

锅里加一点油，放入肥一点肉炒出油，再加洋葱，茄子，盐巴，大火炒

然后：将西红柿切碎

西红柿下锅炒一会，再加入没过原料的水，一点点味精盖上盖子中火炖一会

约5分钟后开锅，加入虾，西兰花，喜欢辣的朋友可以加一点点辣椒油。虾变色后就可以关火了~

最后：那一个盘子，装上面条和锅里的汤汁，就大功告成了！哈哈~大热天还真是煮的满头大汗呢~吃的时候拌一下，真是太好吃了！