把黄瓜，胡萝卜，火腿肠，小葱都切成丁，卷心菜用手撕成小碎片。

锅烧热，倒入油，油热后把鸡蛋炒散，倒入蔬菜们炒炒，加入盐，鸡精，酱油，一定要少啊，放多了咸啊，再放入米饭炒散即可。

炒好了，来个大特写吧。