1．豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。　　2．豆腐可以改善人体脂肪结构　　3．食用豆腐可以预防和抵制癌症。　　4．食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病　　5．食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症　　6．食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力　　7．食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆　　8．食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病　　9．食用豆腐可以预防和抵制糖尿病　　10．食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化　　11．食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒　　12．食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效