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【开封】酥饼-羊角酥
羊角酥的做法步骤
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1经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团 -
2取一块擀成长条，切去不规则部分，余下宽约5CM
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3用擀饺子皮的擀杖，需要两头细些的那种，缠绕到擀杖上
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4全部缠上
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5抽出擀杖，成形
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6烤箱180度先预热，上、下火烤制20分钟，出炉
小窍门
若是有馅料，把馅料搓成园锥形，油酥面缠绕上，就能制成带馅的
来自 美食天下 乐：在吃 的作品
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