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攸县香干炒辣椒的做法

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攸县香干发源于湖南省攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干远销广东、福建、海南、北京、上海、等全国各地。

攸县香干是湖南著名的豆制品地方土特产。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。

(摘自百度百科http://baike.baidu.com/view/4054945.htm)

攸县香干的风味独特,确实比一般的豆干要好吃得多。

食材明细

主料
辅料

攸县香干炒辣椒的做法步骤

  • 攸县香干炒辣椒的做法步骤:1
    1
    主要材料:攸县香干、青红尖椒和大葱。
  • 攸县香干炒辣椒的做法步骤:2
    2
    香干、辣椒和大葱切片。
  • 攸县香干炒辣椒的做法步骤:3
    3
    热油锅,爆辣椒和大葱。
  • 攸县香干炒辣椒的做法步骤:4
    4
    下香干煸炒。
  • 攸县香干炒辣椒的做法步骤:5
    5
    加酱油调味。
  • 攸县香干炒辣椒的做法步骤:6
    6
    继续翻炒半分钟即可出锅。
  • 攸县香干炒辣椒的做法步骤:7
    7
    攸县香干炒辣椒就炒好了。

小窍门

攸县香干非常好吃,是我去湘菜馆必点的一道菜。
来自 美食天下 dayuyu 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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