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【贵州】剁椒皮蛋

by 厨娘宋宋
【贵州】剁椒皮蛋的做法
“剁椒是一种百搭的食材搭配皮蛋也是棒棒哒的！”

食材明细

主料
辅料

剁椒皮蛋的做法步骤

  • 【贵州】剁椒皮蛋的做法步骤：1
    1
    皮蛋剥去外壳备用
  • 【贵州】剁椒皮蛋的做法步骤：2
    2
    一切为四摆盘，切碎的放在中间
  • 【贵州】剁椒皮蛋的做法步骤：3
    3
    准备两茶匙剁椒，蒜切末
  • 【贵州】剁椒皮蛋的做法步骤：4
    4
    起油锅倒入适量的油烧至七成热下剁椒和蒜泥爆香加入四分之一茶匙鸡粉和半茶匙味极鲜酱油
  • 【贵州】剁椒皮蛋的做法步骤：5
    5
    调好的料浇在皮蛋上即可

小窍门

剁椒偏咸不用另外加盐！
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜

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