准备材料，鸡蛋个数按照自己家电饭锅大小定

准备一块小纱布，放上生姜，茶叶，八角，花椒

鸡蛋放到电饭锅里，按下煮饭键

把纱布用细线打上结

煮熟的鸡蛋放到冷水中过一下，这样更好剥壳

鸡蛋从冷水中捞出，把壳敲出裂缝，方便入味

把敲过壳的鸡蛋再放到电饭锅里，同时加入酱油，糖（我用的是家里剩的喝咖啡用的方糖），少许鸡精

把准备好的配料纱包一起放到电饭锅里，按下煮饭键，等到跳到保温状态（我家的电饭锅就是饭煮好的意思），拔掉插头再浸泡一段时间（我通常都是吃过晚饭之后做，然后泡一夜入味），即可食用