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饺子

饺子的做法

1张图片

“今天冬至家家户户都在吃饺子我们锦州饺子以蒸饺为主今天做的白菜韭菜馅的饺子比单独的白菜或是韭菜馅汤汁更多”

食材明细

主料

白面适量

辅料

甜面酱 适量
酱油适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

饺子的做法步骤

1
白面用温水和成面团醒十分钟
2
做肉馅第一步分几次往肉馅里加水朝着一个方向搅拌然后放料酒蚝油酱油葱花姜末甜面酱鸡精盐豆油搅拌均匀
3
白菜切碎水烧开后下锅烫一下捞出挤出水份韭菜切碎同白菜一起放进肉馅搅拌
4
包好饺子后开水入锅中蒸制12分钟即可

来自美食天下龙少的妻的作品

使用的厨具：煮锅

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