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菜谱
巧克力冰激凌
小厨飘香
3张图片
“
有点三伏天的感觉了,好热!做个巧克力冰激凌吧,凉甜可口,浓香四溢,嗯--------美味啊!
”
食材明细
主料
鸡蛋黄
2个
牛奶
200克
辅料
淡奶油
200克
白糖
50克
巧克力酱
少许
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
巧克力冰激凌的做法步骤
1
将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀,小火加热。要不停搅拌,直到勺子能挂上奶糊即可关火。
2
迅速倒入淡奶油,搅拌均匀并使之降温。
3
晾凉后倒入巧克力酱。
4
入冰箱冷冻6小时以上。
5
中间每小时搅拌一次共三次效果更好。
6
吃的时候放冷藏室十分钟即可。
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