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上汤菠菜
上汤菠菜的做法步骤
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1菠菜切段开水焯熟盛起待用。 -
2江瑶柱洗后用温水浸泡待用（水不要倒掉）。
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3肉丝用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。
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4烧热锅倒入少许橄榄油放入肉丝大火炒。
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5肉丝炒到变色后加入江瑶柱大火煮沸。
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6汤汁煮至浓香之后加少许盐、胡椒粉熄火，淋上焯熟的菠菜即可食用。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品
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