玉米馒头(蒸)
玉米馒头的做法步骤
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1把所有材料混合揉好,发酵约一小时(如图)发酵好的面团。 -
2擀成长约10厘米,宽约7毫米,厚约4毫米,的长条,做花瓣。(如图) -
3(如图)第一层做4片 -
4(如图)第二层做4片,合成8片。 -
5(如图)然后3/4层的花瓣长度是1/2层的长度一半,共做四层,另外花蕊扎个小麻花扭成扣状。 -
6(如图)把边捏尖。 -
7(如图)成品胚。 -
8(如图)用翻糖食用色素涂抹一下花边,冷水下锅,蒸12分钟即可。 -
9成品出锅。 -
10接孩子时间不够,剩余的粉团做个小麻花球。(做法如图)。冷水下锅蒸15分钟即可。 -
11小麻花球成品出锅。 -
12做得美美滴,奖励自己一朵大红花。 -
13成品欣赏… -
14成品欣赏…
小窍门
每个牌子的面粉吸水不同,亲们按实际操作增减粉量。














