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茶树菇烧五花肉

by 梅依旧
茶树菇烧五花肉的做法
“用传统的红烧肉的方法，来烧茶树菇！”

食材明细

主料
辅料

茶树菇烧五花肉的做法步骤

  • 茶树菇烧五花肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切成2厘米见方的块。
  • 茶树菇烧五花肉的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量油烧到3成热，放入冰糖用铲子翻炒，此时将火力调成中小火，以免冰糖炒糊。
  • 茶树菇烧五花肉的做法步骤：3
    3
    锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，直到上色。
  • 茶树菇烧五花肉的做法步骤：4
    4
    放入葱、姜、蒜，淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀，出香味，直到五花肉略干，颜色变的稍深。
  • 茶树菇烧五花肉的做法步骤：5
    5
    放入茶树菇、调料包，水一碗，加盖焖至肉块酥烂。
  • 茶树菇烧五花肉的做法步骤：6
    6
    转成大火将剩余汤汁收干撒入青椒粒即可。
来自 美食天下 梅依旧 的作品

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