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燕麦山药包

燕麦山药包的做法

1张图片

“粗粮正成为人们餐桌上的新宠，但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口。那我们就来个：粗粮细做，一样香甜可口”

食材明细

主料

面粉适量
全麦面 适量
燕麦片 适量
山药适量
牛奶适量
淀粉适量

辅料

酵母适量
泡打粉 适量

咸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

燕麦山药包的做法步骤

1
燕麦加水泡过，面粉、全麦面、燕麦按照2：1：1的比例放入器皿中。
2
酵母、泡打粉和成面团，用湿布盖上醒发20分钟。
3
将山药蒸熟压成泥，加入牛奶、木糖醇、淀粉拌匀即成山药馅。
4
将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入山药馅。
5
蒸之前再醒发40分钟（根椐天气定时间），待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。

来自美食天下梅依旧的作品

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