小鱼饼
小鱼饼的做法步骤
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1将超市买来的鱼肉两片,清洗干净,然后剁成鱼肉泥,装入碗中待用姜片切成末,加入鱼泥中,同时加入少许白胡椒粉,盐,料酒,少许葱花在鱼泥中打一个鸡蛋,加少许干淀粉,少许低筋面粉,筷子朝一个方向搅拌均匀。
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2平底锅中倒少许色拉油,用小汤勺舀一勺放入锅中,小火煎到两面金黄色,即可出锅装盘。
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