炒馒头
炒馒头的做法步骤
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1馒头2个,土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。 -
2把馒头切丁。 -
3土豆切丁。 -
4把牛肉肠和黄瓜切丁。 -
5鸡蛋放少许盐打成蛋液,放入馒头丁拌匀。 -
6起锅热油,放入土豆丁炸熟。盛出备用。 -
7再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色,盛出备用。 -
8锅留底油,放入蒜仔,炒至金黄。 -
9先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。 -
10放入备用的土豆丁和馒头丁。 -
11加一点点盐提味,快速翻炒均匀。 -
12出锅装盘,撒些葱末点缀即可。
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