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三丝拌木耳

三丝拌木耳的做法

1张图片

“色泽多样，菜嫩脆鲜。”

食材明细

主料

黑木耳 30克
粉丝 25克
黄瓜 50克
土豆 1个

辅料

蒜末 5克
酱油 10克
精盐 2克
米醋 10克
味精 2克
香油 15克
芥末油 少许
辣椒油 少许

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

三丝拌木耳的做法步骤

1
将土豆去皮清洗干净，切成丝，在冷水中过凉，捞出装盘待用。
2
将黑木耳用温水泡透，清洗干净，切成丝装盘待用。
3
将黄瓜去掉头和尾清洗干净，切成丝装入小碗中待用。
4
锅中放水烧开，放入土豆丝，黑木耳丝焯熟，捞出，过凉待用。
5
将粉丝在滚水中焯透，捞出，过凉待用。
6
将土豆丝，黑木耳丝，黄瓜丝，粉丝装入大碗中，加入蒜末，精盐，酱油，米醋，味精，香油，辣椒油，芥末油。
7
将所有材料搅拌均匀。
8
装入盘中，即可上桌食用了。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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