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香菇瘦肉包
香菇瘦肉包的做法步骤
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1把猪肉和香菇一起剁碎，猪肉不要全瘦，最好带点肥的，剁碎后根据自己口味放入调料（盐，酱油，生油，淀粉，等），搅拌均匀。 -
2把一定量酵母粉用温水调开，然后倒入小麦粉中，搅拌。中间戳一个洞，用保鲜袋封住发酵半个小时至一个小时。
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3待面粉发酵至原来两倍大时就可以了，把面粉分成一小块一小块，擀面皮，包入馅料，根据自己创意发挥包成包子。
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4我包了个猪头。哈哈
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5包好后入锅蒸熟即可。这是我第一次做，哈哈，家里人都说好吃呢！
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6我看外面有那种肠仔包卖，于是自己试着做了一个，挺不错呢。
小窍门
搅面粉的时候要放点盐哦。
